研究称被蜱虫叮咬者将终身对肉类过敏变素食者_权威解读

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研究称被蜱虫叮咬者将终身对肉类过敏变素食者

发布时间：2014/9/28 阅读次数：704 字体大小: 【小】【中】【大】

  【环球网综合报道】据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”9月25日报道，近日，科学家们被一种由美洲钝眼蜱叮咬引发的过敏反应困扰。这种蜱虫能让被咬者对肉类过敏，终生不能吃红肉。

  据悉，美洲钝眼蜱携带多种病菌，但最厉害的是能让被叮咬者对肉类过敏。人体自身的消化器官本能够正常消化哺乳动物肉类中的半乳糖。但是被蜱虫叮咬后，这种半乳糖物质进入到人体血液中，促使人体免疫系统产生抗体。当抗原再次经消化进入血管中，即会引发严重的过敏反应。

  这种过敏反应的程度因人而异，轻则引起呕吐、腹泻等症状，严重时会出现明显烧灼感、呼吸困难、血压下降等，甚至会导致迟发型过敏性休克。目前这种疾病尚无法治愈，因此，为了避免出现麻疹或者猝死，被叮咬者只能选择终生不吃红肉。

  研究发现，被咬者食用一些乳制品以及用动物油烧制的蔬菜都可能导致过敏。所幸的是，鱼禽类不会引起过敏反应，所以被蜱虫叮咬过的人仍可放心食用白肉。(实习编译：石冰倩审稿：朱盈库)

编辑：张丽

来源：环球时报

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