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中国民间自古就有“咬春”习俗,立春吃春卷称为“咬春”。民间在立春时要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。人们在立春时要摆咬春宴,咬春宴上除了萝卜生菜,还要有春饼春卷,凡可咬可食可补之物,皆可入席。
日前,河南洛阳栾川县七里坪村老君山广场现壮观一景,近千名游客聚集围坐而成一个巨大的“春”字,霸气上演咬春宴,桌上摆放的佳肴大部分来自山上采摘的新鲜野菜烹饪而成,荠菜、山韭菜、山葱 、木兰芽、榆钱……绿色健康的山村野菜宴令人垂涎欲滴,野菜包子、压轴荠菜春卷更是遭民众疯抢一空,场面壮观。现场还有二胡、古筝、河南坠子地方戏助兴,热闹非凡。
编辑:陈海瑜
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