蜂蜜是公认的滋补佳品，是很多人养颜美容的选择。但也是因为这样，蜂蜜市场鱼龙混杂，不少假冒伪劣的蜂蜜在其中浑水摸鱼，一旦购买食用了这些假蜂蜜、劣质蜂蜜，不但起不到养生保健的作用，还可能对身体产生不良的影响。但其实，判断好的蜂蜜有4招，下面就给大家一一介绍：

　　1、眼看

　　真蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。劣质蜂蜜混浊而有杂质。

　　2、鼻闻

　　真蜂蜜气味纯正、自然，一些品种的蜂蜜还会有该植物淡淡的花香。而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味、水果糖味或者根本没有任何气味。

　　3、口尝

　　真蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，有较浓的花香味，绝不刺喉。

　　假蜂蜜没有花香味，有的还会有熬糖味，仔细品尝有苦涩味或化学品怪味。

　　4、其他方面

　　如果说上面的标准都比较抽象，小编这里还有3个直观一点的方法。

　　①看标签。

　　这种方法是针对在市面上贩卖的品牌蜂蜜，如果配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，那就说明它不是纯正的蜂蜜。

　　②看价格。

　　业内人士介绍，一般蜂蜜批发价格为40元-60元/千克，而有机纯天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜价格约为100元/千克左右。再加上各种成本，一瓶500克天然蜂蜜价格不会低于30元，虽然一分钱未必能买到一分货，但半分钱是肯定买不到一分货的。

　　③看保质期。

　　天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的，如果蜂蜜在没开封没放置在极端环境的状态下出现了变质的情况，那么很大可能是掺杂了其他成分，不是纯正的蜂蜜。

编辑      郝跃东